Agavr Today

agavr_today @ telegram, 1718 members, 868 posts since 2017

Александр Гаврилов продолжает путешествие по жизни. Книжки, еда, искусство, мизантропия.
Если что - отвечайте прямо в @agavr

agavr_today, November 26, 15:39

Forwarded from Подпольный дневник алкокритика:

Выбегаешь из дома сломя голову, гремишь ключом, не успевая выпутать его из накомковавшихся в кармане масок, бросаешь тело в лифт, там завязываешь, наматываешь, застёгиваешь. Прыжком к машине. А она во льду. А у тебя шины летние. Но даже если бы были зимние. Как ехать на сталагмите? Он врос. Изнутри через лобовое стекло видны только узоры льда.

Куда спешил, зачем бежал? Сидишь дышишь, согреваешь собой этот кусок железа. Листаешь каналы в телеграме. И тут же натыкаешься на семь способов согреться Анны Кукулиной. Не то чтобы я очень любил горячий шоколад, замешанный на ширазе, но сама мысль о существовании во вселенной тодди, горячего сидра со скотчем, согревает.

Но самая ржака в следующих постах. Только у Ани можно прочитать, например, такое:

«на Eating the Gap бельгийский шеф Michael Vrijmoed (еще не знаю, как это читается) приготовил крем из шпината с водорослями и ряской и подал со свежей ряской. Принтскринить не стала, потому что выглядело это конечно как зеленая замазка:)»

Потому что только Аня может сидеть в онлайн конфе про еду целые сутки неотрывно и, забыв поесть, конспектирует всё, что скажут и покажут гении кухни. Иногда это выглядит как репортаж из параллельной вселенной, где победила Матрица и над дизайном еды трудятся программисты.

Когда в мире ещё летали самолёты, Аня вела репортажи со всех этих конференций про будущее еды, молекулярную кухню, космические и нано технологии в выпечке хлеба и приготовлении супа и постила фоточки реальных блюд.

И еще Аня нежно этих чокнутых шефов любит. Пишет про них, как про анфан терриблей и героев.

И ещё важно: Аня в Москве ела всё.

И ещё очень важно: она не пытается самоутвердиться за счёт размазывания по стенке критики заведений, где есть нельзя. Аня из самых суперделикатных и порядочных людей, каких я только встречал в жизни.

А встречал я её на протяжении восьми с половиной лет в редакции Simple Wine News. И ни разу мне не было скучно. У Ани редкий тип юмора: любую ситуацию она может прокомментировать фразой из фильма. Фильмов у нее в оперативной памяти примерно миллион. И всегда это дико смешно.

А самое-то важное: Аня не просто один из лучших гастрономических обозревателей в России, Аня винный эксперт высокого класса. Вместе эти компетенции встречаются очень редко. Может быть, в Париже 1970-х, но это не точно.

В общем, если вы интересуетесь вином, едой и их сочетанием и до сих пор не читаете Аню, то начните прямо сегодня. Да вот хоть про 100 лучших рыбных консервов.

Профессор кислых щей

По случаю первого снега – обзор разных алкогольных горячих напитков, чтобы лишний раз напомнить, что красным глинтвейном возможности этой категории далеко не исчерпываются. 1 Шоколад на красном вине. Самый простой вариант – сварить горячий шоколад любым привычным способом, и влить прямо в чашку горячее красное вино: примерно две трети объема шоколада, остальное вино. Способ чуть посложнее – заменить треть молока или сливок красным вином, и варить прямо так. В обоих случаях щепотка соли в самом конце очень украсит результат. 2 Шоколад с крепким алкоголем. В целом в горячий шоколад можно добавлять любой алкоголь по вкусу, особенно удачно вписывается пряный ром и бурбон. Крепость на усмотрение, но пропорция в пользу алкоголя больше, чем один к одному, мало кому нравится. Если кто-то соберется делать на шоколадном стауте, расскажите о результатах, я никак не соберусь попробовать. 2 Белый глинтвейн. Глювайном на рислинге или сильванере или другом ходовом белом вине поят на всех рождественских ярмарках в Германии…


agavr_today, November 26, 08:12

Тут вот целиком показывают очень интересный и местами неожиданный биографический фильм про Эдуарда Успенского premier.one/show/14053

«Это Эдик. Сказка о подаренном и украденном детстве» смотреть в хорошем качестве онлайн.

Он подарил нам незабываемое и уникальное детство. Каким на самом деле был великий русский сказочник? Документальный фильм об Эдуарде Успенском.. «Это Эдик. Сказка о подаренном и украденном детстве» на сайте PREMIER.ONE


agavr_today, November 25, 17:32

agavr_today, November 23, 07:38

www.youtube.com/watch?v=n0-yvjCYVR8

Уже скоро! 25 ноября — интервью Дмитрия Зимина
Литератор Александр Архангельский встретился и поговорил с Дмитрием Борисовичем Зиминым, основателем и почетным президентом компании "Вымпелком" ("Билайн"), учредителем премии "Просветитель". Полностью — только на нашем канале, 25 ноября. Подписывайтесь на обновления 🔔 Мы на Facebook: https://www.facebook.com/premia.prosvetitel/ Мы ВКонтакте: https://vk.com/p.prosvetetitel Мы в Instagram: https://www.instagram.com/premiaprosvetitel.ru/ Наш сайт: http://www.premiaprosvetitel.ru/

agavr_today, November 18, 10:06

Но больше нет

agavr_today, November 18, 07:41

Если Господу будет угодно, то с 23 ноября вот тут zerem.tv будут фильмы Московского Еврейского Кинофестиваля, а программа уже вывешена тут mjff.ru/films
Жители города-героя могут ещё успеть посмотреть некоторые фильмы на большом экране, а остальные на маленьком (есть довольно забавные)

Фильмы · Московский еврейский кинофестиваль

Moscow Jewish Film Festival®


agavr_today, November 12, 12:55

Сегодня с большим неудовольствием объявили о переносе ярмарки NON/FICTION на март. Лучший комментарий дня выдала Шаши Мартынова, Додобукс:
"Этот год не мог закончиться нонфиком: у черных лебедей белой жопы не бывает".
Думаю отпечатать тираж новогодних футболок с этим слоганом

agavr_today, November 09, 18:56

Forwarded from TechSparks:

Завтра, 10 ноября, с утра, с 9:30 по мск. начнётся наша большая конференция по образованию; про людей и про технологии, про идеи и проблемы, про новинки и вечные ценности.
Чтобы полноценно работать и общаться, нужно совершенно бесплатно зарегистрироваться: https://yace.yandex
Пока ни на какие другие новости для этого канала у меня времени нет ;)

Регистрируйтесь и присоединяйтесь к обсуждению или просто заходите послушать экспертов.

Yet another Conference on Education — большая конференция Яндекса о людях и технологиях в образовании. Спикеры конференции — эксперты, которые придумывают новые инструменты для обучения, экспериментируют с форматами и по-новому смотрят на контент. Мероприятие пройдёт онлайн, 10 ноября. Начало в 9:30.


agavr_today, November 06, 02:27

Forwarded from Авва:

(извините)

Что сказать мне о выборах? Что оказались длинными.
Я слежу за колонками цифр покорно.
Но пока мне рот не забили глиной,
Из него раздаваться будет лишь хруст попкорна.

agavr_today, November 05, 08:47

А я вот про что сейчас подумал: любимейшее стихотворение Пригова "Вот избран новый Президент / Соединённых Штатов" написано в 1983 году и входит, судя по авторским замечаниям при записанном на видео чтении, в "Рейгановский альбом". Это, очевидно, отклик на избрание Рональда Рейгана, который за время своей президентской каденции (1981 — 1989) приложил огромные усилия для демонтажа Советского Союза и его лидерной роли в коммунистическом блоке стран. Без совместных усилий британской администрации Тетчер и рейгановской Америки невозможно было бы себе представит ни распада Варшавского соглашения, ни мирного завершения восстания в Вильнюсе, ни отказа от власти КПСС, ни вообще наступления многополярного мира. Фраза "А нам-то что, ну президент, / Ну Съединённых Штатов“ оказалась ошибкой: нам-то оказалось ого-го что, каждому из намт вне зависимости от его взглядов, интересов и строя идей.

agavr_today, November 04, 07:12

Forwarded from démobilisation totale:

гипопотам - это гипопатут на удаленке

agavr_today, November 03, 10:43

Интересно смотреть, как на фоне исламской угрозы Европа вдруг вспоминает, что была христианской. Это как один очень много повидавший болгарский писатель в ответ на моё "Ты болгарин или еврей?" отвечал "Евреем меня сделал геноссе Гитлер. Если бы не он, я бы отлично обошёлся без этого".

agavr_today, November 01, 15:49

СЯУ о существовании рода лишайников уснея, который включает в себя среди прочих видов уснею членистую, уснею бородатую, уснею пещеристую, уснею нитчатую, уснею ломающуюся, уснею густобородую, уснею жёстковолосатую, уснею дваждымягковатую, уснею оголённую и уснею оголяющуюся (две разные, не путать!), уснею розоватую, уснею красноватую, уснею почти цветущую и уснею почти бесплодную.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%81%D0%BD%D0%B5%D1%8F

Уснея

Усне́я (лат. Usnea) — род лишайников семейства Пармелиевые, включающий в себя около 300 видов, распространённых в различных климатических зонах, но особенно широко в умеренной лесной зоне.


agavr_today, October 31, 22:56

На хеллоуинской вечеринке развлекались чтением пионерских страшилок с сайта scarykids.ru/ (чего и всем желаем)
Не могу сказать, чтобы мне достался самый выигрышный текст, зато аккомпанемент композитора Виктора Осадчева выше всяких похвал

Forwarded from Anna K.:

agavr_today, October 28, 20:24

СЯУ, что не менее, чем до 1902 года просуществовало псевдомасонское общество с немецкими корнями, все члены которого должны были брать пример верности и надёжности c собак, ритуалы ложи предполагали постоянное ношение собачьих ошейников, а церемониал вступления - целование фарфоровой статуэтки собаки (недруги утверждают, что статуэтку следовало непременно целовать под хвост, но это, знаете ли, в Европе примерно про любое секретное общество говорят).
Пример стоило брать не с каких попало собак, а только и исключительно с дико популярных в те поры мопсов, отчего общество в целом и именовалось МОПСОРДЕН.
Мопсорден! Как тебе такое, Дарья Донцова?

agavr_today, October 25, 11:51

agavr_today, October 24, 07:24

Благотворительность сдвгшника: каждый раз, когда нахожу в почте чеки из Выхода и ЦЛП, очень удивляюсь и немедленно забываю снова. Тут уж не то, что левая рука не знает, а и сама правая-то в глубокой задумчивости

agavr_today, October 21, 07:45

В православной церкви последнего времени было несколько шумных, страстных и влиятельных голосов, носители которых сами себя считали радикальными консерваторами, а были, конечно, православными панками. Не вкладываю в это словосочетание никакого порицания, мне вообще кажется, что недооценка панка как могучей движущей и очищающей силы мешает понимать, как устроена современная жизнь от Дональда Трампа до Артёма Лоскутова включительно. Для всех них путь в церковь был личной крузадой, вовсе не бездумным следованием за традицией, а прямо наоборот, борьбой против превосходящей силы за свободу и личные ценности. Все они собирали рассеянное и отстраивали разрушенное - не только они, но и каждый из них тоже. Они окормляли каждого, кто приходил к ним, и несли проповедь широко. Как и положено панкам на сцене, они часто и систематично оскорбляли и поносили людей и в силу этого видимость православия резко повышалась; при всем несходстве ценностей они более всего были похожи на тех радикальных феминисток, для которых война по пустячному поводу есть форма повышения видимости, осведомленности широких кругов о самом наличии проблемы, даже если эта видимость много у кого вызовет раздражение и озлобление. В их описании отношения церкви с внешним миром всё больше становились похожи на "православный талибан" и никого из них это не смущало.
Три самых громких голоса были отец Всеволод Чаплин, отец Дмитрий Смирнов и отец Александр Шумский. Про отца Дмитрия знавший его довольно близко человек в церкви сказал мне однажды: "Мне кажется, у него такое послушание говорить гадкие глупости, чтобы не возгордился. Всё, что он делает, полно истинно христианского духа, а всё, что говорит - хоть в окно выходи".
В 2020 году все три эти голоса внезапно замолчали: отец Всеволод вышел из церкви Феодора Студита, в которой служил настоятелем, присел на лавочку и умер от инфаркта, отец Александр отправился в целях патриотического скалолазания в Крым и сорвался со скалы, отец Дмитрий скончался вчера от последствий коронавируса, который успел в одном из своих выступлений назвать "чрезвычайно полезным явлением".
Человеку верующему (а я таков) невозможно отбросить от себя мысль, что эта кучность что-нибудь да значит, что такое вот одним годом внезапное умолкание без предшествующего угасания есть знак какой-то горней воли. В чем суть этого движения, сбросившего разом фигуры с доски, совершенно непонятно, да и не должно, наверное, быть. Мы, как обычно, не можем ничего понимать. Можем только молиться об упокоении братьев во Христе и просить, как всякий день, для себя и всех христиан доброго ответа на Страшном суде.

agavr_today, October 19, 09:08

Новостники на выход, фантастам приготовиться.
Мы едины!

Forwarded from 🦠 Мы и Жо:

GPT-3 по-русски. Написанная машиной новость о карликовых единорогах. Источник

agavr_today, October 16, 08:48

В 2020 году ругательство "вот зараза" резко прибавило в экспрессивности, на два корпуса обставив "бля" и "суку"

agavr_today, October 11, 19:50

tlgspace"В художественном произведении перед нами не объективная действительность , а ее авторская интерпретация, ее-то и должен постичь переводчик. Пренебрежение этим обстоятельством ведет к исправлению и «улучшению» оригинала. В предисловии к одной неизданной новой редакции перевода «Песни о Гайавате» Лонгфелло чешский переводчик на многих страницах исправляет ботанические и зоологические ошибки поэта. Он поучает читателя, что в Америке до прихода европейцев не было фазанов, серн, пантер, домашних кур, что там не росли арбузы, и с удовлетворением констатирует, что, например, чешский переводчик Сладек (J. V. Slаdek) заменил арбуз тыквою, впрочем не считая это решение идеальным, поскольку тыква происходит из тропической Азии. Фазана «следовало бы заменить американской степной курочкой (Tympanuchus cupido), а индейское название «бена» надо было опустить». Он предполагает, что Сладек заменил цаплю-шухшухгу ее близкой родственницей выпью, «зная, что цапли живут южнее тех мест, где происходит действие поэмы». Он требует, чтобы переводчик выбросил из поэмы голубые глаза, поскольку известно, что у североамериканских индейцев голубых глаз не было и «они сперва удивлялись, что у голубоглазых белых видно сквозь глаза небо»".
Иржи Левый. "Искусство перевода". Перевод с чешского Вл. Россельса
#комутогайавато #вославунеучей #выибунин #щербатыекотлы

agavr_today, October 11, 14:31

agavr_today, October 06, 13:34

Forwarded from Фермата:

Вау, подкаст про еврейских "лабухов" (с опорой на рассекреченные архивы украинского КГБ)

eshkolot.online/podcast/podcast-27

Podcast #27 Soviet Labukh Music (1)

В новом эпизоде подкаста Radio Eshkolot музыканты Митя Храмцов ("Добраночь") и Илья Сайтанов ("Лакоча") вводят нас в мир еврейских "лабухов" (ресторанных музыкантов), опираясь на интервью с участниками событий и редкие архивные записи.


agavr_today, October 06, 13:20

Очень карантинное, ковидное стихотворение

Forwarded from Игра слов:

#стихи

Выбор Сергея Злобина

Борис Чичибабин

Меня одолевает острое
и давящее чувство осени.
Живу на даче, как на острове.
и все друзья меня забросили.
Ни с кем не пью, не философствую,
забыл и знать, как сердце влюбчиво.
Долбаю землю пересохшую
да перечитываю Тютчева.
В слепую глубь ломлюсь напористо
и не тужу о вдохновении,
а по утрам трясусь на поезде
служить в трамвайном управлении.
В обед слоняюсь по базарам,
где жмот зовет меня папашей,
и весь мой мир засыпан жаром
и золотом листвы опавшей...
Не вижу снов, не слышу зова,
и будням я не вождь, а данник.
Как на себя, гляжу на дальних,
а на себя - как на чужого.
С меня, как с гаврика на следствии,
слетает позы позолота.
Никто - ни завтра, ни впоследствии
не постучит в мои ворота.
Я - просто я. А был, наверное,
как все, придуман ненароком.
Все тише, все обыкновеннее
я разговариваю с Богом.

agavr_today, September 27, 05:16

Внезапно осознал, что "Кондуит и Швамбрания" у меня не просто лежит в той же области, что и "Моя семья и другие животные", но и является в моей голове, как бы это сказать, инвариантом той же самой книжки; жалко, что брат писателя Кассиля не писал громокипучих романов — с поправкой на эпоху и страновые ириски выходит, конечно, "Любовь Яровая", но тут уж что.

agavr_today, September 24, 13:33

Алфавитный указатель чатов об эмиграции и жизни в других странах – Telegraph
telegra.ph/Index-04-25

Алфавитный указатель чатов об эмиграции и жизни в других странах

Nick Grabowski

А

Австралия @Aussie_Land

Австрия @austriachat

Б

Бельгия-Нидерланды-Люксембург

Болгария @Bulgaria_chat

Бразилия @do_brasil

В

Великобритания @ukemigration

Венгрия @obudapest

Вьетнам @real_muine_locals

Г

Германия @tractor_de, Кöкäӥнöвäя̈ öргӥя̈

Гонконг @hongkong_chat

Греция @helladic

Грузия @georgiaimmigrate, @georgia_tbs, @gotobatumi, @IT_offshore

Д

Дания @ruscph

Е

Европа @VikingES

И

Израиль @mazltov, @israeltoday_chat, @olehadash_com_chat, @israelru, @OlimHadashim, @OhVey, @TelRan

Индия @goatalk

Ирландия @irlnd

Исландия @epiciceland

Испания @espagna, @amigokononchat

Италия @arossochat

Индонезия @ostrovbali

К

Канада @canadakaknado, @chat_interestingcalgary Чат Toronto and GTA, Чат Mississauga, Канадский чат без модерации

Катар @dohachat

Китай @quzhongguo

Кипр @CyprusTours

Л

Литва @tractorlt

Латвия @tractorlv

Латинская Америка @Latamchat

M

Русскоязычная Мексика

Н

Норвегия @waytonorway

О

ОАЭ @UnitedAE

Остров Бали @ostrovbali

П

Польша @kresy, @moreaboutpoland

Португалия @EuAmoPortugal

Р

Россия @Emigrussia

С

Сербия @gotoserbia

Сингапур @singapore_chat

Словения @toslovenia

Словакия @ru_sk

США @USA_TUSA, @ru_usa

Т

Таиланд @thaisaalaa @phuket, @phuketfamily, @osamui

Таиланд, остров Самуи @osamui, @samuichat

Турция @TURKEY_TR

У

Украина

Ф

Финляндия @in_finland

Франция @cestlafrance, @cotedazurchat

Филиппины @RusPhilippines

Х

Хорватия @hrvatski_traktor

Ч

Черногория @montechat, @chat_crnagora, @montenegro_chat

Чехия @ceskarepublika

Ш

Швеция @konungariketsverige

Швейцария @Switzerland_Rus

Э

Эстония @workinestonia_ru

Ю

Южная Корея @southkorean

Я

Япония @nipponchat



📢 Администраторам каналов с эмигрантской тематикой

Группой инициативных товарищей создан тематический чат для администраторов каналов об эмиграции и жизни в разных странах мира.

Цель - обмен опытом и координация усилий для распространения полезной информации и добра во всем мире. Есть желание вступить в группу - используйте бот для обратной связи - @ExpatSuppBot



agavr_today, September 24, 06:53

Я всегда радовался благочестию Карфагена. Жители его строго следовали заповедям поклонения единому Богу и потому были во всём удачливы. Ваал (Господь буквально) покровительствовал всякому начинанию, и благодарные карфагеняне приносили ему от первого часть: первые снятые лозы винограда, первое отжатое из олив масло, первых ягнят от окота. Первого ребенка, родившегося в семье, тут же упаковывали в небольшой благочествивый каменный гробик с портретной резьбой на крышке и помещали на видное место, чтобы благочестие не осталось в тайне. Их на раскопках Карфагена осталось огромное число, в современном археологическом парке их используют как столбики для ограничения туристических троп, резьба на крышках слегка стёрлась, но если вглядеться, они тоже вглядываются в тебя

agavr_today, September 19, 09:02

С праздником и хорошего нового года

agavr_today, September 18, 09:31

Пустили меня поговорить с умными людьми

Forwarded from Полка:

Владимир Шаров — писатель, искавший смысл в российской истории и превращавший её в фантасмагорию, автор романов, в которых русские революционеры и раскольники ждут наступления конца света и чают воскресения мёртвых. Два года спустя после его смерти вышла книга «Владимир Шаров: по ту сторону истории», где собраны воспоминания и филологические статьи о писателе. По просьбе «Полки» литературный критик Александр Гаврилов поговорил с составителями сборника, филологами Марком Липовецким и Анастасией де Ля Фортель, о том, что делает Шарова одним из самых глубоких исследователей сущности истории — и классиком русской прозы.

polka.academy/materials/721

«Только полный идиот будет смотреть двумя глазами в одну сторону»

Разговор о писателе Владимире Шарове — и тайнах альтернативной истории


agavr_today, September 18, 07:10

Наконец-то понял, чем современный джентльмен должен дополнить повседневный костюм

older first