June 06, 03:29

Новости науки: Первые пять тысяч лет знакомства человека с кукурузой зёрна никого не интересовали! Из сладкого сока стеблей можно и сегодня делать слабоалкогольную бражку. Бухать на пять тысяч лет важнее, чем закусывать
nplus1.ru/news/2020/06/05/maize

Кукурузу начали массово употреблять в пищу через пять тысяч лет после одомашнивания

Несмотря на то, что кукуруза была одомашнена около девяти тысяч лет назад, преобладать в рационе жителей Центральной Америки она стала лишь около четырех тысяч лет назад. К такому выводу пришли ученые, проанализировавшие изотопный анализ человеческих останков из двух пещер в горах Белиза. Результаты их исследования опубликованы в журнале Science Advances.