March 25, 10:32

Периодически в окружающей среде волнами вздымается дискуссия с неизменной темой: «Надо ли человеку, желающему заниматься литературной критикой, что-нибудь знать, или сгодится просто бодро клеить слова одно к другому?». Я в рамках присущего мне стариковского ворчания каждый раз пытался встать на ту сторону, где толпились ценители общей начитанности и постоянных упражнений.
Поэтому, когда в книге Джонатана Фоера "Эйнштейн гуляет по луне" я прочитал описание формирования настоящего эксперта, чьим оценкам доверяют абсолютно, в душе вспыхнуло зарево узнавания.
«Определение пола цыпленка — тонкое искусство, требующее сосредоточенности дзен-буддиста и ловкости рук нейрохирурга. Птицу зажимают в левой руке и осторожно стискивают, чтобы птенец опорожнил кишечник (если сжать слишком сильно, то все кишки цыпленка вылезут наружу, после чего птенец погибнет, а его пол станет уже не важным). Большим и указательным пальцем определитель пола переворачивает цыпленка и раскрывает крошечный клапан, за которым скрывается отверстие клоаки — узкого выводного отверстия, где размещены гениталии и анус. Чтобы сделать это надлежащими образом, ногти должны быть тщательно подстрижены. В простых случаях — тех, которые определитель пола может объяснить, — он высматривает так называемую «мушку», размером с булавочную головку. Если мушка выпуклая, то птенец — мальчик и отправляется налево, а если вогнутая или плоская — то это девочка и помещается с правой стороны. Это простые случаи. На деле доказано, что новички могут научиться определять «мушку» всего после нескольких минут тренировок. Но в 80 % случаев форма «мушки» неявная и нет ни одной отличительной черты, на которую определитель пола мог бы сослаться.
По некоторым подсчетам, существует не меньше тысячи различных типов конфигурации клоаки, которые определителю пола необходимо помнить, чтобы считаться компетентным».